冬植马铃薯具有栽培容易，生产期短，成本较低，产量高，用途广等优点，是目前较为理想的冬种作物之一。我市地处北回归线以南，属亚热带季风气候区，秋末到次年春平均气温13—21℃，日照充足、热量丰富，冬闲田资源丰富，最适发展冬种马铃薯生产。

为进一步探索完善冬种马铃薯在我市规模化、产业化发展，完成全市冬植马铃薯20万亩，示范面积2.5万亩的任务，特总结冬种马铃薯优质高产栽培技术：

一、催芽

1、种薯处理：马铃薯在收获后有５０—６０天的休眠期，凡未萌发的薯种都要进行催芽。种薯购回后，立即分散贮藏。各农户将种薯置于室内干燥、通风处均匀摊开。如果发现薯块有部分腐烂，要把腐烂部分切除。

2、切种：选择薯块完整无病虫害、薯皮光滑的薯块。整薯播种可选用50克左右的整薯做种薯。大于80克的种薯应将种薯切成30－50克的小块，切块时准备两把刀具，用75%的酒精消毒轮换使用。切块时应自脐部按芽眼排列顺序向顶部斜切或纵切，使每块种薯上部都配有顶部芽眼；切块后一般用双飞粉+多菌灵或克露进行消毒，即在切种薯后晾干切口后再撒上双飞粉搅拌均匀即可，防止水分蒸发，杀灭病菌，保持茎内生理平衡。

3、催芽：在室内平铺约4cm厚的湿润细沙作底，每放一层薯种，盖上一层沙，以后各层依此进行，可摆放4-5层薯种，最后一层盖完沙后再加盖5cm稻草并保持湿润6-8天，当大部分的薯块长出约1.0cm长幼芽时即可播种

注意事项：催芽中，要经常检查河沙湿润度，太干要及时喷水，忌底部积水。

二、栽培技术

1、品种选择

当前在玉林主要种植的马铃薯品种有费乌瑞它（荷兰15号）和

合作88等

费乌瑞它：生育期85天，一般亩产量2000—2500公斤。

合作88：生育期105天，一般亩产量2000—2500公斤。

2、地块选择

选择排灌方便、肥沃的砂质土。

3、种植时间

适时早播是夺取优质高产的技术，应在割完晚稻后立即进行，１０月15日至１１月10日种植最为理想。

4、播种

一般每亩125公斤左右薯种，播种前将田块规划成厢，畦宽1.6m包沟，其中沟宽40cm,排水沟20cm，畦面1.2m；将催出芽的薯种按40×30cm或35×30cm规格摆放，芽眼向上或侧向，然后顺手抓细土盖没薯种，每亩苗数4000-5000苗；种后立即灌一次跑马水，灌至离畦面２寸，切勿浸过畦面，以免引起种薯腐烂。１—２天后用都尔、拉索各２两或金都尔１两兑水１２０斤喷施畦面除草。

三、田管技术

1.施肥

①马铃薯需肥特点：一般要求N:P:K比例为2：1：4。一般亩产2000—2500公斤，要求施用有机肥500公斤加100公斤高钾复合肥。

②施肥方法：

一次性施肥办法：播种时一次性将所有肥料一次性施下。具体方法：整地前将有机肥撒施田面后再整地起畦。起畦后将复合肥撒施畦面后开种植沟再播种、盖土；盖土深度10—15cm。

二次施肥法：优点：可适当节省肥料；缺点是人工多。

方法是：有机肥施用与一次性施肥方法相同，化肥分两次施用。第一次是播种时亩施5公斤尿素+20-30公斤复合肥（注意避免肥料与种薯直接接触）；第二次施肥（追肥）在苗高10-15cm或出苗15-20天时，结合培土进行追肥，一般亩施50公斤复合肥+10公斤硫酸钾。

2.水分管理

播种后至幼苗期遇干旱天气应及时灌跑沟水湿润土壤，促进全苗。现蕾期地上部迅速生长，茎叶繁茂，块茎开始形成和膨大，遇干旱要及时沟灌（三分之一）湿润畦土。结薯期地上部蒸腾旺盛，地下茎生长迅速，需水量多，应保持畦面湿润，有利于块茎膨大。长势旺的田块，在现蕾期亩用15%多效唑35克，对水60公斤均匀喷雾，防止徒长。生长后期水分不宜过多。遇雨天注意及时清沟排水。收获前田间沟底不渍水，仅保持土壤湿润即可。雨水过多时注意排水，尤其收获前１５天田间不能有渍水，以防薯块吸水过量而裂口或腐烂。

3、培土

幼苗出土80%时及时培土，避免生长前期匍匐茎伸出地面变成普通枝条和结薯后块茎外露变绿。现蕾初期结合追肥进行清沟培土。封行后，进行大培土，大培土是决定马铃薯成品率高低的关键措施，培好土，使其结薯和薯块膨胀均在土壤里面，避免了薯块露出而出现青薯（不合格薯）。。

4.病虫防治

①冬季生长前期高温干旱易受蚜虫为害，可采用乐果防治，其它害虫如马铃薯茎蛾、瓢虫等防治采用５０％敌百虫８００倍、５０％敌敌畏乳剂１０００倍、２·５％亚铵硫磷乳剂３００—４００倍。②中后期易发生晚疫病，可用１∶２∶２００（硫酸铜∶石灰∶水）波尔多液在发病初期及早防治，并加强田间管理检查，发现中心病株立即拔除，以防病害蔓延。药剂防治：代森锰锌１０００倍或７５％百菌清６００—８００倍，病害还有软腐病、病毒病、疮痂病。

注意选用无病薯种，注意防好蚜虫，以防病毒传播，发现病株及时拔株消除，田块注意轮作。

5、防御霜冻。在健苗栽培的基础上，注意结合天气预报，在低温霜冻天气出现时，采用增施热性肥料、覆盖稻草、灌水保温、熏烟驱霜、及时洗霜等措施减轻危害。